ボンタン（柑橘類）を餌に、長島の急流で育ったプリっプリのぶりをたたきにしました。 アツアツの鉄板で少しジュッとしながら、ポン酢・にんにくソース・塩ワサビの3種のタレで ぜひ、ご賞味ください。